元祖ニュータンタンメン本舗（イソゲン）は、神奈川県川崎市を拠点に横浜や藤沢など神奈川県を中心にチェーン展開しているラーメン店だ。
神奈川県外にお住まいの方にとっては、もしかするとあまりなじみのない店だと思うが、神奈川県、特に川崎、横浜界隈では知る人ぞ知る名店で、売りの坦々麺はめちゃくちゃうまい。
※味覚は人それぞれなのであくまでも私個人の主観です。参考程度にご覧ください。
元祖ニュータンタンメン本舗はここが違う
坦々麺といえば一般的には味噌ベースのラーメンに唐辛子とすりごまペーストが入っている、クリーミーな坦々麺を想像されるのではないだろうか。元祖ニュータンタンメン本舗の坦々麺は、いわゆる一般的な坦々麺とは違い、塩ベースの坦々麺なのだ。野菜や鶏がらからとったスープに、唐辛子やニンニク、ひき肉、溶き卵などで味付けをした、あっさり塩ベースの坦々麺。1度食べたらクセになる味で、私に関しては大げさな話ではなく、一時期は週5で通っていたほどだ
坦々麺にはトッピングができる。キムチやメンマ、その他いろいろなトッピングができるので、お好みに合わせてトッピングすると良いだろう。ちなみに私はキムチをトッピングするのがお気に入りだ。
トッピングのレパートリーは店舗によって違うので、注意が必要。
裏トッピング
坦々麺を頼む際に麺の量や辛さを選ぶことができる。麺の量は、少なめ、普通、大もりがあり、辛さは、控えめ、普通、中辛、大辛、めちゃ辛とあるので、お好みにあわせて麺の量や辛さを選べば良い。
メニューにはない注文方法
ここまではどこのラーメン屋さんでもある一般的なことだと思うが、ここからは常連でしか知らない注文の仕方をご紹介しよう。便宜上、ここではこれを裏トッピングと呼ばせてもらう。
裏トッピングは何かというと、トッピングメニューのほかに基本となるものが坦々麺には入っている。それは、溶き卵、ニンニク、ひき肉だ。実はこの元から入っている具材もお好みで調節することができるのだ。
この時使う言葉は「Ｗ」。これら基本として入っている具材を増やしたい時はこのように注文する。溶き卵を多く入れたい場合は、溶き卵ダブル。にんにくとひき肉も同様、多く入れたい場合はダブルと注文する。そうするとそれがの食材を多く入れてくれるのだ。
また麺の硬さの調整や、スープの量、スープだけ(めん抜き)などと言った裏メニューもある。（店舗によってできるところとできないところがある。）自分のお好みに合わせて注文すると良いだろう。
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ちなみに私がいつも頼んでいる注文の仕方を紹介しよう
ただでさえおいしい坦々麺が激うまになる(笑) このページをご覧のあなたにだけ特別にご紹介する。
「キムチ、大辛手前、麺硬、たまごＷ、スープ多め」
これだ。これは私の中でのキングオブ坦々麺だ(笑)
実は餃子もおいしい
元祖ニュータンタンメン本舗は、メインは坦々麺が売りなのだが、実は餃子もめちゃくちゃおいしい。個人的には焼き餃子が美味しくてオススメなのだが、元祖ニュータンタンメン本舗のユーザーの中で、絶大的な人気を誇っているのは、味噌餃子、通称みそぎょーだ。湯がいた餃子に特製甘辛味噌ダレをかけて食べる。焼き餃子、みそ餃子、問わず、餃子はおいしいので一緒に食べると良いだろう。
坦々麺の他にもメニューはいろいろある。醤油ラーメン、味噌ラーメン、チャーハンなど、どれをとってもおいしい。（でもせっかくなのでラーメンはぜひ坦々麺を食べて欲しい）
元祖ニュータンタンメン本舗は焼肉も！
また店舗によっては焼肉も合わせてやっている店がある。これはおまけと言うわけではなく、いわゆる焼肉屋さんのような感じでしっかりとしたメニューがある。焼肉を食べてビールを飲んで、閉めてタンタンなどと言うコラボを楽しむこともできるので、そういうことをやりたければ焼肉も扱っている店舗に行くと良いだろう。
店舗検索しよう
元祖ニュータンタンメン本舗の店舗は、神奈川県川崎市を中心にチェーン展開されている。事前にどこに店舗があるのか確認しておくとよいだろう。店舗検索は元祖ニュータンタンメン本舗のホームページから行うことができる。
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